ABOUT
お料理
トックブランシュでは化学調味料など使用せず、素材の持っている味を第一に考えています。そして労をおしまず丁寧に料理を作ります。一週間、手間ひまかけて、じっくりと煮込んだデミグラスソースは優しい味の中にしっかりとしたこくがあり、トックブランシュのソースのベースになります。30年間かわらない自慢のソースを一度ご賞味してください。また、旬の食材にこだわり、お野菜、お魚…、日本の四季を大切においしい物をおいしい時にご提供いたします。
ロケーション
芝大門。増上寺や東京タワーに程近い、芝公園の緑が道路をはさんで直ぐの所に当店はあります。犬の散歩をしている方などもいて静かな所です。
ゆったりと、デートや大切な集まりに、また貸し切りパーティーなど、ぜひご予約下さい。
サービス
小さいお店ならではの、あたたかくて気取らない、お客様の気持ちを尊重した臨機応変なサービスを心がけます。木目とレンガの落ち着いた空間で、お腹だけではなく、心も満足していただきたいと思います。
みなさまが笑顔になっていただければ幸いです。
スタッフ
シェフはフランス料理をこころざし、この道40年のベテランです。伝統的で昔ながらのフレンチを大切にし常に新しい感性を取り入れる努力を忘れません。
現在、レストラントックブランシュは. そのシェフと実の家族たちで営んでいます。家族経営ならではの温かくて細やかなサービスとリーズナブルなお料理をご堪能ください。スタッフ一同、心よりお待ちいたしております。