寒い夜に温かいポトフはいかがですか？

豚の肩ロース肉はオーブンで5時間コトコト煮込み、とても柔らかいです。
お野菜もそれぞれに1番美味しい柔らかさで煮上げてあり、滋味に富んでいます。
ディジョンの粒マスタードとゲランドの塩を添えてお出しします。

冬の定番、蟹のクリームドリアもはじめました。

是非ご賞味下さい。

・特製ポトフ――――￥1470

・蟹のクリームドリア―――￥1260