今日のまかない

 

ロールキャベツ、トマトソースです。妹がせっせと作ってくれました。
付け合わせは最近はまっている長芋のフライです。

明日から世の中は連休なので、のんびりモードのランチでした。

桜満開です。

 

今年の御忌は満開の桜のもと大変華やかに行われていました。
今週は水曜日が雨のようなので、お花見は明日が最後のチャンスかもしれません。
4/11まで増上寺、光摂殿の天井画が特別公開になっているようです。

お出かけしてみてはいかがでしょうか。

自家製帆立のスモーク

 

今の季節にぴったりなメニューのご紹介です。

・桜チップでスモークした帆立の冷製 イチゴのドレッシング ¥735
(右の写真は2人前)

桜チップで香ばしく温燻した帆立をさわやかな酸味とほのかな甘みが美味しいイチゴドレッシングで食べていただく一品です。
ご希望があればコースメニューのオ―ルドゥブルとしてお出しすることもできます。是非ご賞味ください。