桃のパルフェ

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夏の定番デザート桃のパルフェです。

桃のシャーベット、コンポート、サバイヨンクリームの組み合わせはまさにパルフェ(仏語で完璧)!
今年は急に暑くなったからか、桃の状態も良く、とても美味しいです。

是非ご賞味下さい。