寒暖の差が激しく、体調を崩されている方も多いのではないでしょうか。
でも、もうすぐ節分で、暦の上ではもう春ですね。
このテリーヌのような淡いピンク色は春を感じます。
中央にオマール海老と蟹が入った魚介のテリーヌです。

サンマルツァーノトマトのピクルスを添えて。

パソコンを新調すると共にスピーカーも変えました！

今まではパソコン用の小さなスピーカーを店の奥で鳴らして。。
と言う感じで、お客様にちゃんと届いていたかも怪しかったのですが、
Bluetooth内蔵の無線スピーカーにしました。
今は何でもワイヤレスで、科学の進歩はすごいですね。

居心地の良いお店のポイントに、BGMがとっても重要な事を、
長らく忘れていました。。（スイマセン）
これからは頑張ります！

早くも２週間が過ぎました。去年の後半はお店のパソコンの調子が悪く、
（とは言っても１０年超使用しているかなり古いパソコン）
思うように更新できず、だいぶ久々になってしまいました。
年末に新しくノートパソコンを新調し、今日は新しいパソコンでの初めての投稿です！

１１月の終わりからハンバーグステーキを定番としてメニューに加えました。
お客様からもご好評を頂いております。
常に新しい事を取り入れる努力も必要ですが、
いつでも変わらない安心感というのも大切だなと実感しています。
ランチ、ディナー共に限定数でご用意しています。　ぜひご賞味ください！

今年もクリスマス特別メニューをご用意いたします。

日時：　2013/12/22（日）、23（月）、24（火）18：00〜22：00
（22日と23日はディナータイムのみの営業です。）
 

Menu de Noël

＜オールドゥブル＞

•フォアグラのガトー仕立て
•鴨胸肉のスモークのサラダ
•ホタテのパネ、特製タルタル添え

＜魚料理＞

•海の幸のブイヤベース風

＜肉料理＞

•和牛のローストビーフ

＜デザート＞

•チーズケーキ
•チョコレートのアイスクリーム
•赤いフルーツと白ワインのジュレ

パン、コーヒー又は紅茶付き　　お一人様8400円（税込）
 
お好きな時間にご予約下さい。ご来店をお待ちしております。

 
会議やホームパーティーにオールドゥブルの盛り合わせはいかがでしょうか？

お集まりの席を華やかに彩ります。

写真は一例で4人前、\5000(税込)

・自家製、豚もも肉のハム
・スモークサーモン
・うずらのコンフィ
・パテドカンパーニュ
・カクテルシュリンプ

季節により内容は異なります。お持ち帰り用の容器にお入れします。
ご予算、ご要望によりアレンジ可能です。(チーズを入れてほしい、子供が食べやすいものにしてほしい、容器を持ち込みたいetc…)

お気軽にご相談下さい。

芝公園、芝大門、浜松町に限りデリバリーもいたします。

ご予約は3日前までにお願いします。
03-3431-7696

昨日の天気がうそのようなさわやかな秋晴れになりました。風も急に涼しくなり、季節の移ろいを感じます。

今週末も3連休ですが、9/22(日),23(月)の2日間、ランチのみ営業いたします。
時間は12：00〜14：30までです。ご来店をお待ちしております。

パーティープランのリーフレットが新しくできました！
店頭にもお出ししているので、お気軽にお持ち帰りください。

PARTYページも更新しました。

これから味覚の秋を迎えます。楽しいお集りを是非トックブランシュで。

今週お休みの会社が多いようなので、今朝の通勤電車は空いていました。
8月中、定休日以外は休まず営業しております。
厳しい暑さが続いていますが、是非ご来店下さい。

夏の定番デザート桃のパルフェです。

桃のシャーベット、コンポート、サバイヨンクリームの組み合わせはまさにパルフェ（仏語で完璧）！
今年は急に暑くなったからか、桃の状態も良く、とても美味しいです。

是非ご賞味下さい。

今週の日曜日は七夕ですね。
 
増上寺の境内には大きな笹が飾ってあります。
100円で願い事の紙を奉納できるようです。

今年の七夕は晴れるでしょうか…？